Яблоко-Фило Штрудель

Крошки печенья амаретти, посыпанные между слоями филло, придают много приятного вкуса и текстуры этому яблочно-клюквенному печенью.

Нагрейте духовку до 350 ° F. На 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне приготовьте яблоки с сухофруктами, сахаром и корицей до мягкости, примерно 10 минут. Дайте остыть, оставив жидкость для дополнительного соуса. Выложите 2 листа филло друг на друга. Покройте верх филло-слоя кулинарным спреем; посыпать 1/3 крошки печенья. Сверху выложите еще 2 листа филло, смазать кулинарным спреем, затем крошкой; повторить еще раз. Сверху выкладываем яблочную смесь; свернуть с более короткого конца. Смазать противень кулинарным спреем. Выложите штрудель на лист и запекайте 25 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть. Разрезать на 8 частей. Поместите ломтик на каждую тарелку; сверху ягодами. Дополнительный соус: смешайте йогурт с оставшейся жидкостью и полейте ломтиками.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 яблок Granny Smith, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками по 1/4 дюйма
• 1/2 стакана сушеной клюквы или вишни
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 ч. л. корицы
• 6 листов теста фило, разморозить
• Спрей для приготовления пищи на растительном масле
• 1/2 чашки миндального печенья или крекера Грэма крошки
• 1/2 стакана свежей или замороженной малины (размороженной)
• 12 унций обезжиренного ванильного йогурта (по желанию)