Поделитесь рецептом:

Крудите с Чили-лаймовой солью

Забудьте о соусе: эта пикантная пряная соль пробуждает любые нарезанные сырые фрукты или овощи—не ограничивайте себя теми, которые перечислены в рецепте.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Мелко натрите цедру лайма в небольшой миске. Добавьте соль и молотый чили. Лайм нарезать дольками.

Разложите сырники на блюде. Выжмите сок лайма, затем посыпьте смесью пряной соли. Подавайте вместе с оставшейся смесью пряной соли.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 лайм
• 2 столовые ложки морской соли
• 1/2 чайной ложки порошка чили анчо
• 2 апельсина, нарезанные кружочками по 1/4 дюйма, раунды разрезаны пополам
• 5 мини-огурцов без косточек, нарезанных 1/2-дюймовыми копьями
• 1 пучок редиса (желательно завтрак), разрезанный пополам
• 1 большая джикама, очищенная от кожуры, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма, половина ломтиков нарезана полумесяцами, полумесяцы нарезаны треугольниками