Жареная Баранина Тандури
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Импровизация: вы также можете использовать смесь специй на лососе, кусочках курицы или креветках.
Опрыскайте решетку гриля антипригарным спреем; приготовьте барбекю (на среднем огне). Жарьте баранину на гриле 25 минут для средней прожарки (внутренняя температура в самой толстой части мяса должна быть 125°F). Дайте баранине отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- На сухой сковороде поджарить до аромата:
- 2 столовые ложки семян тмина
- 2 чайные ложки семян фенхеля
- 2 чайные ложки семян кардамона
- 1/2 чайной ложки цельного черного перца
