картофельный салат

Примечание редактора: Этот рецепт от Руководство брини Максвелл по благодатной жизни. За советы Максвелла по организации летней вечеринки у бассейна, кликните сюда.

Какое воссоединение семьи было бы полным без картофельного салата? Это рецепт моей матери. Он вкусный-вкусный и острый, как и положено картофельному салату.

Нарежьте картофель и яйца небольшими кусочками размером примерно в 1/2 дюйма. Положите их в миску с майонезом, порошком карри, солью, перцем, оливками и зарезервированным рассолом и хорошо перемешайте. Если вы обнаружите, что ингредиенты недостаточно влажные, вы можете добавить еще майонеза — все должно хорошо держаться вместе. Дайте постоять всю ночь, чтобы дать ингредиентам возможность замариноваться. Попробуйте на следующий день для приправы. При необходимости добавьте еще порошка карри, соли или перца.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 10-12 картофелин Красного блаженства, отварных
• 6 сваренных вкрутую яиц, очищенных от скорлупы
• 3 столовые ложки майонеза, плюс дополнительные при необходимости
• 1/2 чайной ложки порошка карри, плюс дополнительно по вкусу
• Посолить по вкусу
• Перец по вкусу
• 1/2 стакана черных оливок
• 1/2 стакана коктейльных оливок (зарезервировать 1 столовую ложку рассола)