Поделитесь рецептом:

Тройное Шоколадное Клюквенно-Овсяное Печенье

Кусочки свежей клюквы и темного, молочного и белого шоколада украшают овсяное печенье к праздникам.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Расположите стойку в центре духовки и разогрейте до 350°F. Выстелите 2 больших ободчатых противня пергаментной бумагой. Взбейте муку, пищевую соду, корицу и соль в средней миске. Используя электрический миксер, взбейте сливочное масло и оба сахара в большой миске до однородной массы. Взбейте яйцо и ваниль. Добавьте смесь муки и овса и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте все шоколадные чипсы и клюкву.

Опустите тесто круглыми столовыми ложками на подготовленные листы на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекайте печенье по 1 листу за раз, пока края не станут светло-коричневыми, около 16 минут. Остудить на листах 5 минут. Переложить на стойку; полностью охладить.

Перемешайте измельченный молочный шоколад в верхней части пароварки до тех пор, пока он не расплавится и не станет однородным. Используя маленькую ложечку, сбрызните растопленный шоколад на печенье зигзагообразным рисунком. Дайте постоять, пока молочный шоколад не застынет, около 1 часа. (Можно сделать на 2 дня вперед. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан универсальной муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 10 столовых ложек (1 1/4 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 стакана (упакованного) золотисто-коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашки старомодные овес
• 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки
• 1/2 стакана молочного шоколада
• 1/2 стакана белой шоколадной стружкой
• 1/2 стакана крупно нарезанной свежей или замороженной клюквы