Сопа-де-платано
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Суп Из Подорожника
Этот рецепт можно приготовить за 45 минут или меньше.
Срежьте концы с бананов и очистите плоды. Нарежьте бананы ломтиками толщиной 1/2 дюйма. Тертая морковь. В 4-литровой тяжелой кастрюле довести до кипения бульон с бананами, морковью и тмином. Варить смесь на медленном огне, накрыв крышкой, пока бананы не станут очень мягкими, от 20 до 25 минут.
В блендере смешайте пюре порциями до однородной массы (будьте осторожны при смешивании горячих жидкостей) и приправьте перцем и солью. Суп хранится, накрытый крышкой и охлажденный, 3 дня. Разогрейте суп перед подачей на стол.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 3 полузрелых (желтых с некоторыми пятнами) банана
- 1 большая морковь
- 6 стаканов куриного бульона (48 жидких унций)
- 1 чайная ложка молотого тмина
- свежемолотый черный перец
