Поделитесь рецептом:

Паста с помидорами, моцареллой и базиликом

(ПАСТА КАПРЕЗЕ)

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Смешайте помидоры, моцареллу, масло и уксус в средней миске. Приправить солью и перцем. Дать постоять 1 час при комнатной температуре. Смешать с базиликом.

Варите макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до тех пор, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми. Истощать. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте томатную смесь и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите и подавайте.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 фунта сливовых помидоров, очищенных от семян, крупно нарезанных
• 8 унций свежего сыра моцарелла, нарезанного полосками размером 1x1 / 2 дюйма
• 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 чайные ложки красного винного уксуса
• 1/2 стакана нарезанного свежего базилика