Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом:

Салат из спагетти и помидоров с укропной йогуртовой заправкой

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

В 6-литровом чайнике доведите до кипения 4 литра подсоленной воды для спагетти.

Очистите от кожуры и семян 1 огурец и измельчите на крупной терке. Выжмите измельченный огурец в чистое кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Посеять и нарезать кубиками оставшуюся половину огурца. Чеснок измельчить и размять в пасту с солью. В большой миске смешайте измельченный и нарезанный кубиками огурец, чесночную пасту, йогурт, пахту, все, кроме 1 столовой ложки укропа, соль и перец по вкусу.

Помидоры разрезать пополам или на четвертинки, оливки нарезать тонкими ломтиками. В миске смешать помидоры, оливки и оставшуюся столовую ложку укропа, посолить и поперчить.

Спагетти сварить в кипящей воде до состояния аль денте и откинуть на дуршлаг. Спагетти промойте под холодной водой, чтобы прекратить варку, и хорошо слейте воду. Добавьте спагетти в йогуртовую смесь и перемешайте.

Подавать спагетти с томатной смесью.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

  • 1/2 фунта спагетти
  • 1 1/2 огурца
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана нежирного простого йогурта
  • 1/2 стакана хорошо взбалтывают Простоквашино
  • 1/4 стакана свежих веточек укропа, мелко нарезанных
  • 3/4 фунта Лоза-созревшие помидоры черри
  • 1/2 стакана Каламата или других вяленых в рассоле черных оливок без косточек

Источник

Интересные рецепты

Карамелизированный Медовый Тыквенный Пирог
Запеканка Из Цветной Капусты
Бабушкины отпечатки пальцев с вариациями
Запеченный Шоколадный Чизкейк С Тофу
Грушевый пирог с Дульсе Де Лече морось
Пюре из сладкого картофеля с коричневым сахаром и орехами пекан
Разваливающаяся Карамелизированная Капуста
Острый Тушеный Тофу
Каджур Ладу (финиковые, фисташковые и миндальные кусочки)
Острый и сливочный Слоу