Овсяные блины с яблоками и корицей

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В миске взбейте 1 стакан пахты и овсяных хлопьев и дайте смеси постоять 15 минут. В большой миске взбейте яйцо, коричневый сахар и яблоко. Добавьте муку, пищевую соду, соль, корицу, 2 столовые ложки масла, овсяную смесь и оставшиеся 1/4 стакана пахты и хорошо перемешайте тесто. Нагрейте сковороду на умеренном огне, пока она не станет достаточно горячей, чтобы капли воды разлетелись по ее поверхности, смажьте ее дополнительным маслом и капните на нее тесто, наполовину заполненное меркой 1/4 чашки. Готовьте блины 1-2 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотистыми и не пропарятся. Подавать блины с сиропом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/4 стакана пахты
• 2/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не растворимых)
• 1 большое яйцо, слегка взбитое
• 2 столовые ложки плотно упакованного светло-коричневого сахара
• 2/3 стакана плотно упакованного тертого очищенного яблока Granny Smith, лишний сок выдавить
• 6 столовых ложек муки
• 6 столовых ложек цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки растительного масла плюс дополнительно для чистки сковородки
• кленовый сироп в качестве аккомпанемента