Поделитесь рецептом:

Отчеканенные салат из омаров в лаваши

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°F.

Отрежьте одну четвертую часть каждого кармана питы и зарезервируйте большие порции питы, завернутые в пластиковую пленку. Нарежьте небольшие порции питы на 1/2 части и в неглубоком противне поджарьте в середине духовки до золотистого цвета, около 7 минут.

В миске смешайте майонез, лимонный сок, цедру, семена аниса и кайенский перец до однородной массы. Добавьте укроп, Омаров, Ромэн, мяту и гренки из лаваша и перемешайте. Заправьте зарезервированную питу салатом из омаров.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• четыре 6-дюймовых кармана для питы
• 2 столовые ложки нежирного майонеза
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 3/4 чайной ложки свежей тертой апельсиновой цедры
• 1/2 чайной ложки семян аниса, измельченных ступкой и пестиком или дном тяжелой сковороды
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• 1 средняя луковица фенхеля (иногда называемая анисом; около 1 фунта), стебли обрезаны заподлицо с луковицей, а луковицу нарезать очень тонкими ломтиками
• 3/4 фунта вареного мяса Омара, мелко нарезанного
• 2 стакана измельченных Ромен
• 1/4 стакана упакованных свежих листьев мяты, хорошо промытых, высушенных и крупно нарезанных