Поделитесь рецептом:

Шоколадно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Эти восхитительные шоколадные печенья стоят того, чтобы тратить калории.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 350°. Используя электрический миксер, взбейте сливочное масло, укорочение, оба сахара, яйца и ваниль в большой миске до тех пор, пока они хорошо не смешаются. Просейте муку, соду и соль, взбейте до однородной массы. Смешайте овес, шоколадную стружку, орехи и изюм.

Опрыскайте противни антипригарным спреем. Для каждого печенья опустите 1 округлую столовую ложку теста на лист, расположив его на расстоянии 1 дюйма друг от друга (не расплющивайте тесто). Выпекайте печенье до золотистого цвета, но все еще слегка мягкое на ощупь, около 15 минут. Остудите печенье на листах. (Можно подготовить на 1 день вперед. Хранить герметично при комнатной температуре.)

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 10 столовых ложек (1 1/4 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 6 ст. л. твердого растительного масла
• 1 стакан (упакованный) золотисто-коричневого сахара
• 1 стакан сахара
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 чашки старомодные овес
• 1 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки (около 9 унций)
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• 1/2 стакана изюма