Пирожные с вишневой помадкой с шоколадным соусом и вишнями в шоколаде
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Вдохновенный вишнево-шоколадный десерт.
Прессуйте консервы через мелкое сито в тяжелую среднюю кастрюлю. Добавить сливки и довести до кипения. Снять с огня. Добавьте шоколад и взбейте до получения однородной массы. (Можно сделать на 2 дня вперед. Накрыть крышкой, охладить. Перед подачей подогреть.)
Приготовить шоколадные пирожные:
Разогрейте духовку до 350°F. Сливочное масло 11 х 7-дюймовый металлический противень для выпечки. Смешайте нарезанный шоколад и сливочное масло в тяжелой маленькой кастрюле на слабом огне до тех пор, пока они не расплавятся и не станут гладкими; снимите с огня. Взбейте сахар, яйца и ваниль в средней миске до однородной массы; взбейте шоколадную смесь. Просейте муку,разрыхлитель и соль, перемешайте. Смешайте сушеную вишню и шоколадную стружку, затем варенье. Выложить тесто на подготовленную сковороду.
Выпекайте пирожные до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками, все еще прикрепленными, около 35 минут. Полностью остудить в кастрюле на решетке.
Разрежьте пирожные на 8 прямоугольников. Разрежьте прямоугольники по диагонали пополам, образуя треугольники. Ложкой теплого соуса на 8 пластин. Положите 2 треугольника брауни поверх соуса на каждую тарелку. Просеять сахарную пудру. Украсить вишней в шоколаде.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1/3 стакана вишневого варенья
- 3/4 стакана взбитых сливок
- 8 унций горько-сладкого (не несладкого) или полусладкого шоколада, мелко нарезанного
