Охлажденный Огуречный Суп Из Авокадо
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Можно приготовить за 45 минут или меньше.
В большой мерной чашке смешайте пахту и достаточное количество кубиков льда, чтобы отмерить всего 1 1/2 стакана. В блендере смешайте смесь пахты с половиной огурца, авокадо, очищенного от кожуры и косточек, бульоном, лимонным соком и тмином, пока смесь не станет однородной. Разделите суп между охлажденными мисками и добавьте половину оставшегося огурца в каждую порцию.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 стакан кефира
- 2 огурца, очищенные, посеянные и нарезанные
- 1 авокадо (желательно Калифорнийское)
- 1/4 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1/4 чайной ложки молотого тмина или по вкусу
