Мандариновый Бисквитный Заварной Крем

Этот старомодный десерт при выпечке разделяется на два восхитительных слоя-влажный бисквит и легкий заварной крем.

Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов с боковинами высотой 2 дюйма.Смешайте первые 3 ингредиента в большой миске. Перемешайте до получения однородной массы. Смешайте яичный желток и муку. Добавьте мандариновый сок и молоко. Взбейте яичные белки в другой большой миске до образования средних пиков. Сложите яичные белки в мандариновую смесь. Перелить в подготовленное блюдо. Поместите суфле в большую неглубокую кастрюлю. Добавьте достаточно воды в кастрюлю, чтобы она поднялась на 1 дюйм по бокам блюда. Выпекать до тех пор, пока губка не застынет, около 45 минут. Подавать горячим или холодным.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/3 стакана сахара
• 1 столовая ложка измельченной мандариновой цедры
• 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры
• 2 яичных желтка
• 3 столовые ложки муки общего назначения
• 2/3 стакана свежевыжатого мандаринового сока
• 2/3 стакана нежирного молока
• 3 яичных белка