Курица-гриль с тайским пряным маслом

Шеф-повар-владелец нит пал известен своим слиянием Франко-азиатской и новоанглийской кухни. Так что подавайте это блюдо со стройной лапшой, брошенной в купленный арахисовый соус. Закончите с кокосовым мороженым.

Приготовьте шашлык (на среднем огне). Взбейте первые 6 ингредиентов в 9-дюймовом блюде для пирога, чтобы смешать. Переложите 1/4 стакана пряного масла в небольшую миску и оставьте. Положите курицу в смесь в блюдо для пирога; переверните, чтобы покрыть. Жарьте на гриле до готовности, около 6 минут с каждой стороны. Подавать с зарезервированным пряным маслом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 столовых ложек арахисового масла
• 2 столовые ложки измельченного очищенного свежего имбиря
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 4 чайные ложки тертой лимонной цедры
• 4 чайные ложки соевого соуса
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 2 половинки куриной грудки без кожи и костей