Поделитесь рецептом:

Салат Из Макарон С Овощными Грядками

Простая лимонно-масляная заправка, которая работает практически с любым свежим овощем, превращает некоторые из лучших блюд вашего сада в легкий летний салат из макарон. Подавайте его в чашках из салата-латука для приятной презентации.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Варите макароны в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой до тех пор, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми. Слейте макароны, промойте под холодной водой и хорошо слейте.

Натрите на терке достаточно лимонной цедры, чтобы отмерить 1/2 чайной ложки. Выжмите из лимона достаточно сока, чтобы отмерить 1 1/2 столовой ложки. Положите лимонную цедру и сок в среднюю миску. Взбейте в масле. Смешайте морковь, редис и зеленый лук, затем макароны. Приправьте по вкусу солью и перцем. Дайте постоять 10 минут, чтобы смешать ароматы.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 чашка (около 4 унций) маленьких макаронных скорлупок или орзо (рисовые макароны)