Салат из желтых помидоров с лимонником

Может быть приготовлен за 45 минут или меньше,но требует дополнительного времени без присмотра.

В небольшой миске взбейте масло, лимонник, лук-шалот, лимонный сок, чеснок, цедру, кориандр, кайенский перец и соль по вкусу. Разделите ломтики помидоров на 6 салатных тарелок, выложите на них заправку и дайте салату постоять при комнатной температуре не менее 30 минут и не более 1 часа. Украсьте каждую порцию целыми помидорами.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана растительного масла
• 8 стеблей лимонника (доступны на азиатских рынках и некоторых специализированных рынках), наружные листья отбрасываются, концы обрезаются, а 5 дюймов нижних стеблей измельчаются
• 4 лука-шалота, измельченных
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока или по вкусу
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 чайной ложки мелко натертой свежей лимонной цедры
• 1/4 чайной ложки молотых семян кориандра
• кайенский перец по вкусу
• 6 средних желтых помидоров (около 3 фунтов), нарезанных поперек
• цельные помидоры груши и смородины (продаются на специализированных продуктовых рынках) и помидоры черри Для гарнира