Поделитесь рецептом:

Салат со сливочным шпинатом и беконом

Холодный стейк с пикника в прошлые выходные был бы великолепен на вкус, нарезанный ломтиками и положенный поверх этого салата.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Сварите бекон до хрустящей корочки и слейте воду на бумажные полотенца.

Пока бекон варится, чеснок измельчить и размять в пасту со щепоткой соли. Взбейте вместе масло, сметану, лимонный сок, сахар и чесночную пасту в большой миске и приправьте солью и перцем. Добавьте шпинат и покрошите бекон. Перемешайте с сыром и заправкой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 4 ломтика бекона
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка коричневого или белого сахара
• 1/2 фунта шпината
• 1/4 стакана крупно натертого пармезана (1 унция)