Негимаки из говядины с брокколи и рисом

Поразите гостей ужина этим шикарным блюдом с верхним кругом, в котором содержится менее 1 грамма жира на унцию.

Нагрейте гриль. Сложите четыре 18-дюймовых куска фольги пополам; развернуть и покрыть внутри кулинарным спреем. Смешайте хойсин, соевый соус, уксус и масло в миске; промазать говядину маринадом. Положите горсть лука и моркови на конец 1 полоски говядины (кончики должны свисать с краев мяса); скатать говядину, чтобы обернуть овощи, и зафиксировать зубочисткой. Повторите то же самое с оставшейся говядиной, зеленым луком и морковью. Поместите 1/4 стакана риса в центр по 1 половине каждого куска фольги; сверху рис выложить по 3 говяжьих рулета. Добавьте 1/4 части брокколини в каждый пакет из риса и говядины; все приправить солью и перцем. Сложите фольгу, чтобы закрыть, и обожмите 2 стороны каждого пакета, оставив 1 сторону открытой; в каждый пакет наливаем по 1/4 стакана бульона. Обожмите третью сторону пакетов, чтобы запечатать; поставить на решетку; закрыть крышку; готовьте, пока пакеты не станут воздушными, 10 минут. Осторожно разрежьте фольгу, чтобы открыть; обслуживать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• Спрей для приготовления растительного масла
• 1/4 стакана соуса хойсин
• 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 фунт сверху круглый, тонко нарезанный и разрезанный на 12 полосок (6 дюймов на 2 1/2 дюйма каждая)
• 8 зеленых луковиц, нарезанных кусочками длиной 3 дюйма
• 1 1/2 стакана тертой моркови
• 1 чашка растворимого коричневого риса
• 1 фунт брокколи
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия