Индейка и перец чили с фасолью пинто

Как и у некоторых мексиканских кротов, в этом Чили есть немного шоколада. Подавать вместе со сметаной и тертым острым сыром чеддер.

Щедро опрыскайте дно тяжелой большой кастрюли антипригарным спреем. Добавьте лук, болгарский перец и чеснок и обжарьте на сильном огне, пока овощи не начнут размягчаться, около 8 минут. Добавьте индейку и обжаривайте до тех пор, пока она не станет розовой, разбивая большие куски задней частью вилки, около 5 минут. Смешайте порошок чили, тмин и орегано и перемешайте 1 минуту. Добавить фасоль, помидоры с соками, бульон и шоколад. Доведите Чили до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока Чили не загустеет, периодически помешивая, около 1 часа. Приправить солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• Антипригарный спрей с оливковым маслом
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 средних красных болгарских перца, мелко нарезанных
• 6 зубчиков чеснока, мелко нарезанных
• 2 фунта говяжьего Турция
• 3 столовые ложки порошка чили
• 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 3 15-унция банок Пинто фасоли, слить
• 1 28-унция может нарезанные кубиками помидоры с соком
• 3 стакана консервированного куриного бульона с низким содержанием соли
• 1 унция полусладкого шоколада, мелко нарезанного