Инжир-пашот с медом и тимьяном

Можно приготовить за 45 минут или меньше.

В кастрюле доведите вино и яблочный сок до кипения с медом, тимьяном и ванилью и варите смесь в течение 3 минут. Добавьте инжир и тушите смесь, частично накрыв крышкой, в течение 5 минут или до тех пор, пока инжир не станет очень мягким. Подавайте инжир теплым с сиропом в бокалах на ножках, посыпанных маскарпоне и цедрой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан Сотерна или другого десертного вина
• 1/2 стакана яблочного сока
• 1 столовая ложка меда или по вкусу
• 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна
• 1/4 чайной ложки ванили
• 1/2 фунта сушеного калимирнского инжира, стебля, половинки, и каждая половинка нарезана на 5 тонких полосок
• маскарпоне, крем-фреш или сметана в качестве аккомпанемента
• 1 столовая ложка соломки полоски лимонной цедры