Сладковато-Пряный Кумкват

Суньте один из них в рот, чтобы ощутить горьковато-сладкий вкус.

Смешайте сахар и молотый перец чили. Взбейте яичные белки с водой до полного растворения. Работая с 1 кумкватом за один раз, окуните 1 сторону в белки, позволяя избытку стекать, затем окуните в сахарную смесь. Переложить на стойку для просушки, покрытую покрытием стороной вверх.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 6 столовых ложек сахарного песка
• 1 1/2 столовой ложки порошка чили
• 4 чайные ложки порошкообразных яичных белков (см. Примечания поваров)
• 1/4 стакана теплой воды
• 60 кумкватов (желательно тонкокожих)