Черничный Круассан Французский Тост
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах."Мой муж Гарри и я много путешествуем по делам вместе в эти дни, - пишет Шерил Херд-Хаус из Юпитера, штат Флорида, - поэтому одно из наших любимых занятий-проводить очень ленивое воскресное утро дома, читая газету, потягивая "Кровавую Мэри" и наслаждаясь хорошим завтраком. Этот французский тост с черничным круассаном - одно из моих самых быстрых и популярных блюд на поздний завтрак. Это новое любимое блюдо Гарри, и когда наши дети приходят в гости, они тоже его любят."
Богатый и вкусный способ использовать оставшиеся круассаны. Шерил всегда держит их в морозилке, на всякий случай.
Смешайте половину и половину яиц, сахар, бренди, корицу и соль в стеклянной форме для выпечки размером 13x9x2 дюйма; взбейте заварной крем, чтобы он хорошо смешался. Намажьте по 2 столовые ложки варенья на каждую из 4 половинок круассана; сверху положите обычную половинку круассана, прижимая, чтобы она прилипла. Положите круассаны в заварной крем, поверните, чтобы покрыть. Дайте постоять, пока заварной крем не впитается, часто переворачивая и поливая, около 30 минут.
Растопите сливочное масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте круассаны, обжарьте до готовности и подрумяньте, примерно по 5 минут с каждой стороны. Переложите круассаны на тарелки. Добавьте чернику в ту же сковороду. Обжаривайте до полного прогрева, около 3 минут. Ложкой выложить ягоды на круассаны. Подавать с кленовым сиропом.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 чашка пополам
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана сахара
- 1/4 стакана коньяка
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 8 столовых ложек черничного варенья
- 4 круассана, разрезанные горизонтально пополам
