Редис с травяной солью и оливковым маслом

Начните праздничную трапезу самым свежим способом: с хрустящей редиски, смоченной в оливковом масле, а затем в ароматной травяной соли.

Смешайте чеснок (если используете), зеленый лук, петрушку, эстрагон, орегано, лимонную цедру и перец горошком в небольшой миске. Добавьте соль и переложите травяную соль в сервировочную миску. Налейте масло в другую маленькую миску. Подавайте редис с маслом и травяной солью для обмакивания.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 маленький зубчик чеснока, очень мелко измельченный или пропущенный через чесночный пресс (по желанию)
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
• 1 столовая ложка измельченных свежих листьев эстрагона
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
• 1/2 чайной ложки крупно молотый перец
• 1 1/2 чайной ложки крупной морской соли
• 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
• 2 фунта редиски (около 2 дюжин), обрезанной и разрезанной пополам