Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом:

Плавленое Шоколадно-Трюфельное Печенье

Слегка подогрейте эти аппетитные кусочки для расплавленного эффекта.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 375° с решетками в центре и верхней трети. Выстелите 2 противня пергаментом.

Взбейте вместе муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль и порошок эспрессо (если используете). Вотрите сливочное масло в сухие ингредиенты, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Добавьте шоколад.

Взбейте вместе яйцо и ваниль. Добавьте яичную смесь к шоколадной смеси, перемешайте вилкой, пока смесь слегка не увлажнится. Сформовать тесто в шар, завернуть в пластик, поставить в холодильник на 30 минут.

Сформуйте из теста шарики размером со столовую ложку. Обваляйте каждый в сахарной пудре, чтобы покрыть; положите на листы на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Выпекать до полного застывания, но все еще слегка недоваренным, около 10 минут. Дайте остыть на листах 5 минут; переложите на проволочные стойки, чтобы полностью остыть. Подавать теплым.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 стакана несладкого голландского какао-порошка
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 чайная ложка порошка эспрессо (опционально)
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками, комнатной температуры
  • 1/3 стакана (около 3 унций) нарезанного темного шоколада
  • 1 большое яйцо
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан сахарной пудры

Источник

Интересные рецепты

Карамелизированный Медовый Тыквенный Пирог
Клюквенно-Апельсиновый Закусочный Торт
Бабушкины отпечатки пальцев с вариациями
Корица Штрейзель Бабке
Запеченный Шоколадный Чизкейк С Тофу
Грушевый пирог с Дульсе Де Лече морось
Каджур Ладу (финиковые, фисташковые и миндальные кусочки)
Колар Пита
В любое время Шоколадная стружка и овсяное печенье
Пирог С Яблочным Сидром И Пончиками