Поделитесь рецептом:

Блинчики с клюквой и кукурузой

Замороженная кукуруза и клюква-вот секрет этих праздничных лепешек.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Размороженную клюкву посыпать сахаром. Взбейте вместе яйцо и молоко в миске и отложите в сторону. Взбейте вместе муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Добавьте яичную смесь и аккуратно перемешайте. Добавьте клюкву и кукурузу.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне в сковороде. Вылейте тесто на 2 блинчика среднего размера. Готовьте, пока блины не начнут подрумяниваться, около 2 минут. Переверните и готовьте, пока дно не станет золотистым. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду и повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавайте немедленно.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 яйцо
• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан универсальной муки
• 1 столовая ложка (в упаковке) светло-коричневого сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 ч. л. соли
• 1 стакан замороженной клюквы, размороженной, мелко нарезанной
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 3/4 стакана замороженной кукурузы
• 2 столовые ложки сливочного масла, разделенные