Поделитесь рецептом:

Коломба Пасхальный Суп Английский

Вы можете сделать зуппа Инглезе со всякими готовыми печеньями или пирожными. Вот он сделан с помощью Коломба, Традиционный итальянский пасхальный кулич. Я люблю у коломбы мягкая дрожжевая текстура торта и сказочный маслянистый аромат. Моя любимая часть-верхняя часть торта с хрустящей сладкой миндальной корочкой. В Италии день после Пасхи называется Pasquetta, "Маленькая Пасха", или Il Lunedi dell'Angelo, "понедельник Ангела"." Итальянцы традиционно отправляются в этот день на пикник-первую экскурсию на свежем воздухе с начала зимы. Десерт включает в себя все оставшиеся пасхальные сладости, такие как безусловно, Коломба торт или пасхальные яйца.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разрежьте торт на 1/2-дюймовые ломтики.

В миске смешайте персики с джемом и ликером и перемешайте, пока джем не станет жидким.

В другой миске взбейте рикотту, маскарпоне и сахар до однородной консистенции. Добавьте взбитые сливки по вкусу.

Выложите на дно 2-литровой стеклянной миски кусочки торта. Сверху положить немного персиков и их жидкости. Намазать слоем взбитую сливочную смесь и посыпать шоколадом. Повторите слои, закончив сверху смесью взбитых сливок и оставив часть торта Для гарнира. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Украсьте еще шоколадом и нарезанными кубиками кусочками торта непосредственно перед подачей на стол.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 16 унций Colomba, предпочтительно марки Bauli
• 1 фунт замороженных персиков
• 1 стакан абрикосового или персикового джема
• 1/2 стакана сладкого ликера, такого как Лимончелло, или абрикосового или персикового сока
• 2 стакана сыра рикотта
• 8 унций сыра маскарпоне
• 6 столовых ложек сахара
• Взбить сливки
• Шоколадные итальянские пасхальные яйца, разбитые на кусочки