Красный Бархатный Торт Кружка

Этот супер-модный торт на самом деле является винтажным рецептом с глубокого Юга. Он такой же красный, как платье Скарлет О'Хара, благодаря сочетанию какао-порошка и дешевого жидкого красного пищевого красителя. Обязательно используйте дешевые вещи! Необычные пищевые красящие пасты и гели работают далеко не так хорошо. Уксус традиционно добавляли в пищевую соду в качестве разрыхлителя. С саморазвивающейся мукой это не обязательно, но ее добавляют сюда для ее классического живого вкуса.

В большой кружке взбейте вилкой яйцо и масло. Добавьте пищевой краситель, пахту, ваниль и сахар. Добавьте какао, муку, соль и уксус. Взбейте тесто до однородной массы. Разделите тесто между двумя кружками. Разогрейте в микроволновке отдельно от 1 1/2 до 2 1/2 минут каждую, пока она не поднимется и не станет твердой.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка жидкого красного пищевого красителя
• 3 столовые ложки пахты
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1/4 стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 1/4 стакана самовозрастающей муки
• Щепотка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки сидра, белого, белого вина или рисового уксуса