Чизкейк мороженое с клубничным соусом

Единственное что лучше любимого десерта это два фаворита в одном— без в два раза больше калорий, конечно.

В кухонном комбайне смешайте йогурт, сметану, сливочный сыр, 2 столовые ложки сахара, ваниль и цедру 1 лимона; процесс до однородности, 1 мин. Заморозить в герметичном контейнере до полного затвердевания на 6 часов. В небольшой кастрюле доведите до кипения клубнику, оставшиеся 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки воды, сок и 1 чайную ложку цедры; убавьте огонь и тушите, пока клубника не станет мягче, 5 минут. Снять с огня и дать остыть. В кухонном комбайне измельчите смесь замороженного йогурта и молоко до однородного состояния и густоты в течение 1-2 минут. (Если мороженое начинает таять, переложите его в миску и заморозьте на 20 минут). Разделите мороженое на 6 мисок. Сверху полейте клубничным соусом, крошками крекера и шоколадными завитками.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 3 стакана обезжиренного ванильного йогурта
• 1 стакан нежирной сметаны
• 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра
• 4 столовые ложки сахара, разделенные
• 1 чайная ложка ванили
• Цедра 2 лимонов, разделенная пополам
• 3/4 фунта клубники, разрезанной пополам
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки 1-процентного молока
• 6 чайных ложек мелкой крошки крекера Грэм
• 1 унция темного шоколада, завитого овощечисткой