Черничный Джулеп

Используйте целые веточки мяты, включая стебли, для хорошего мятного удара.

Положите сахар и мяту в кастрюлю с 1 стаканом (250 мл) воды и медленно доведите до кипения, позволяя сахару раствориться. Дайте настояться на медленном огне в течение 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут.

Поместите чернику и бурбон в кухонный комбайн или блендер и залейте сиропом, включая веточки мяты. Блиц до полной гладкости. Разлейте в шесть формочек для эскимо.

Поместите формы в морозильную камеру. Дайте настояться в течение 2 часов, вставьте палочки эскимо и дайте замерзнуть до полного затвердения (еще около 4 часов).

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана (125 г) тончайшего сахара
• 4 веточки мяты
• 2 стакана (225 г) черники
• 6 столовых ложек бурбона