Фисташки Ломкие

Предложите своим приятелям повод перекусить и отдохнуть. Калий фисташек может снизить уровень гормона стресса кортизола. Будьте готовы услышать "МММ аааа."

Линия выпечки с пергаментной бумагой; слегка смазать бумагу кулинарным спреем на растительном масле. В средней кастрюле на среднем или сильном огне доведите до кипения 1 стакан сахара, 1/4 стакана легкого кукурузного сиропа, 1/4 стакана воды и 2 столовые ложки несоленого масла; готовьте, часто помешивая, пока смесь не станет среднего карамельного цвета, 12–15 минут. Снять с огня. Добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды (смесь будет пенистой), 3/4 чайной ложки кошерной соли, 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили и 1 стакан обжаренных в сухом виде очищенных несоленых фисташек. Вылить на противень; разложить ровным слоем. Полностью остыть. Разбейте на 24 части.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• спрей для приготовления растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
• 1/4 стакана воды
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1 чашка обжаренных в сухом виде очищенных несоленых фисташек