Поделитесь рецептом:

Запеченный камамбер с тимьяном и чесноком

Этот рецепт является моим любимым в холодную зимнюю ночь, так как он всегда напоминает мне о временах с друзьями, когда мы катались на лыжах и сноуборде весь день, а затем сидели у костра и ели и пили всю ночь. Если у вас нет под рукой кленового сиропа, используйте вместо него ложку меда.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 400°F. Выньте камамбер из коробки и выбросьте всю упаковку из вощеной бумаги. Возьмите 10-дюймовый квадрат фольги и поместите в коробку. Положите камамбер внутрь.

Проткните верхушку камамбера кончиком ножа и вдавите в него ломтики чеснока. Сверху посыпьте листьями тимьяна и сбрызните кленовым сиропом. Слегка надавите фольгой на сыр. Откладывать.

Смажьте маслом два 12-дюймовых квадратных листа (размером с ваш противень) пергаментной бумаги. Выстелите противень одним из промасленных пергаментных листов масляной стороной вверх. Разложите ломтики багета по листу. Полить оливковым маслом и посыпать толченой морской солью. Положите оставшийся лист пергамента масляной стороной вниз поверх хлеба.

Поставьте в духовку вместе с камамбером и готовьте в течение 10-12 минут, пока сыр не поднимется и хлеб не станет хрустящим. Откройте фольгу и окуните в горячий багет для простой закуски. Восхитительно!

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 x 9 унций камамбера в деревянной коробке
• 1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный спичками
• 1/2 чайной ложки свежих листьев тимьяна
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 небольшой багет, нарезанный ломтиками по 1/2 дюйма
• 2 столовые ложки оливкового масла, плюс дополнительно для чистки зубов
• измельченная морская соль