Поделитесь рецептом:

Капустный салат Джима и Ника

Эта капуста идеально подходит в качестве гарнира или добавляется к бутерброду с тушеной свининой.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Положите капусту в большую миску. Добавьте уксус и сахар, перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 30 минут. Хорошо перемешайте капустную смесь, накройте крышкой и дайте постоять еще 30 минут. Слейте капусту. Сделать вперед: можно сделать на 8 часов вперед. Накрыть крышкой и охладить.

Переложите слитую капусту в другую большую миску. Добавьте морковь, зеленый лук и майонез, перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 2-фунтовый кочан зеленой капусты, четвертованный, очищенный от сердцевины, разрезанный поперек на ломтики толщиной 1/8 дюйма (около 14 чашек)
• 1 1/4 стакана яблочного уксуса
• 1 стакан сахара
• 1 стакан тертой очищенной моркови
• 4 зеленых луковицы, тонко нарезанные
• 1/4 стакана майонеза