Снаружи-в ползунках Чеддера на мини-булочках
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Эти детские гамбургеры имеют сыр внутри. Подавайте с вашим любимым бургерным сопровождением.
Разделите мясо на 8 равных частей. Сформируйте шарики. Вдавите 1 кусочек сыра в центр 1 фрикадельки и вложите сыр в мясо. Расплющите котлету диаметром от 21/2 до 3 дюймов. Повторите то же самое, чтобы сформировать еще 7 пирожков. Посыпать обе стороны котлет солью и перцем.
Приготовьте шашлык (от среднего до сильного огня). Жарьте котлеты на гриле до тех пор, пока они не приготовятся до желаемой степени готовности, а сырные центры не размягчатся, примерно по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. При желании обжарить на гриле срезанную сторону булочек до поджаривания, около 1 минуты. Переложите котлеты в рулеты, дайте отдохнуть 5 минут.
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 1 1/2 кг фарша (20% жирности)
- 4 1-дюймовых кубика острого белого сыра чеддер, каждый разрезанный пополам
- 8 мягких обеденных булочек, сплит
