Поделитесь рецептом:

Курица барбекю братьев Дин

Там, откуда мы родом, барбекю означает отличный соус, как этот, и старую добрую курицу, опору нашего семейного бизнеса.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1.Разогрейте духовку до 375°F или приготовьте гриль (слегка смажьте решетку гриля маслом).

2.в большой миске смешайте все ингредиенты, кроме курицы. Зарезервируйте 1/3 стакана соуса для барбекю; отложите в сторону. Добавьте курицу в оставшийся соус в миске, перевернув, чтобы покрыть.

3. Выложите курицу в жаровню или на гриль. Варить (накрыть крышкой, если жарить на гриле) от 40 до 45 минут или до готовности, поливая зарезервированным 1/3 стакана соусом через 20 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 стакан кетчупа
• 1/4 стакана упакованного темно-коричневого сахара
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 1 чайная ложка жидкого дыма
• 1/2 чайной ложки сухого горчичного порошка
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1 (3 1/2 фунта) курица, нарезанная на 8 частей