Поделитесь рецептом:

Печенье С Чеддером И Укропом

Нет никаких сомнений, что это действительно сырное печенье, но укроп добавляет дозу травяной яркости, что делает его идеальным партнером для овсянки с розмариновым беконом и яичницей.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 375°F с подставкой посередине.

Взбейте вместе муку, разрыхлитель, паприку и соль в большой миске. Добавьте сливочное масло и смешайте кончиками пальцев, пока смесь не станет напоминать грубую муку с кусками масла размером с горошину. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте, пока не образуется тесто.

Руками, посыпанными мукой, разделите тесто на 8 порций и аккуратно сформуйте печенье высотой 2 дюйма. Разложите на несмазанном противне на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Выпекайте, пока дно не станет золотистым и печенье не будет готово, около 30 минут. Переложить на стойку и полностью охладить.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки универсальной муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка паприки
• 3/4 чайной ложки соли
• 5 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
• 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа
• 1 чашка крупно натертого острого Чеддера
• 1/2 стакана цельного молока
• Тяжелых 1/4 стакана жирных сливок