Сангрия Из Зеленого Винограда

Наверняка вы выпили слишком много сверхсладкой сангрии, чьи кусочки фруктов пересиливают (обычно посредственное) вино. Эта версия не могла быть более контрастной, с освежающей мятой и тонко ароматными фруктами, которые все еще позволяют проникнуть хрустящей корочке белого вина.

Пюре из винограда, яблок, мяты, сахара, витамина С и 2 стакана вина 2 порциями взбейте в блендере до однородной массы, затем процедите через мелкоячеистое сито в миску, давя на твердые частицы. Переложите пюре в кувшин и добавьте оставшееся вино. Остудить, накрыть крышкой, не менее 2 часов. Подавать со льдом.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 фунт зеленого винограда
• 2 маленьких яблока Грэнни Смит, крупно нарезанных
• 1/4 стакана упакованных листьев мяты
• 3/4-1 стакан сахара (по вкусу)
• 1 (500 мг) таблетка витамина С, измельченная в порошок с обратной стороны
• ложка (см. Примечание поваров ниже)
• 2 бутылки сухого белого вина (предпочтительно Альбариньо или Пино Гриджио)