Салат из капусты

Эта мелко нарезанная капуста имеет как раз правильный баланс сладкого и терпкого. Он идет поверх тушеной свинины, а не рядом с ней.

Бросьте все овощи в большую миску с 1 чайной ложкой соли и перца.

Взбейте вместе майонез, уксус и сахар, затем перемешайте с капустой. Остудить, накрыть крышкой, периодически помешивая, не менее 1 часа (чтобы овощи завяли и ароматизаторы смешались).

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 1/2 фунта зеленой капусты, очищенной от сердцевины и нарезанной 3-дюймовыми кусками, затем мелко нарезанной или измельченной
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 большой зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
• 1 крупная морковь, крупно натертая на терке
• 1 1/4 стакана майонеза
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 2 чайные ложки сахара