Капустный Салат В Стиле Северной Каролины

Примечание редактора: чтобы узнать больше о Райхлене и барбекю, перейдите к нашей функции Лучшее барбекю в США.

**

Это капустный салат в самом простом и лучшем виде. Никакого лука. Никакой морковки. Никакого перца. Никакого майонеза. Только капуста и острый соус для барбекю.

**

Мелко нарежьте капусту вручную или измельчите ее на мандолине или с помощью измельчающего диска кухонного комбайна. Положите капусту в большую миску и добавьте уксусный соус. Дайте постоять 10 минут, затем попробуйте на вкус приправу, добавив соль и/или больше соуса по мере необходимости.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 маленький или 1/2 большого кочана зеленой капусты (около 2 фунтов), очищенной от сердцевины
• 1 стакан уксусного соуса;, или больше по вкусу
• Соль (по желанию)