Поделитесь рецептом:

Картофель фри с тремя соусами

** Примечание редактора: * * рецепт ниже взят из Совершенная Сторонами Линнея Йоханссон.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

1. Включите духовку до 425°F.

2. Очистите картофель и нарежьте его на палочки одинакового размера, примерно 1/2 дюйма шириной. Бросьте слишком маленькие кусочки, потому что они сгорят в духовке.

3. промойте кусочки картофеля и положите их в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Кипятить 2 минуты. Процедите картофель и промойте его в холодной воде, пока он не остынет. Положите картофельные палочки на слой бумажных полотенец и дайте им высохнуть.

4. после высыхания выложите картофель на противень, выстланный пергаментной бумагой. Капните сверху масло и бросьте картофель руками, пока масло не распределится равномерно. Равномерно распределите картофель по противню и следите за тем, чтобы кусочки картофеля не касались друг друга.

5. запекайте картофель в середине духовки около 30 минут. Переверните картофель примерно через 15 минут, чтобы он приобрел ровный цвет.

Майонез С Розмарином

1. Смешайте майонез и розмарин.

2. Дайте ему постоять хотя бы час в холодильнике. Когда соус будет готов к подаче, посолите и поперчите по вкусу.

Горчица Васаби

1. смешайте горчицу и крем-фреш в миске и добавьте васаби. Начните с 1/4 чайной ложки и попробуйте смесь на вкус. Затем добавьте остальное до желаемой остроты. Имейте в виду, что вкус будет усиливаться тем дольше, чем дольше будет сидеть соус для обмакивания.

2. Пусть смесь сидеть в течение по крайней мере час в холодильнике. Когда соус будет готов к подаче, посолите и поперчите по вкусу.

Кетчуп С Карри

1. Смешать кетчуп и карри, и дайте ему сидеть в течение по крайней мере час в холодильнике.

Сервировочный наконечник:

Ничто так не говорит о "вечеринке", как отдельные сервировочные чашки—они легко держатся в руках ваших гостей во время общения и отлично смотрятся. Подавайте картофель фри в декоративных конусах, сделанных из любой декоративной бумаги или даже чего-то простого, как газета (почему не желтые страницы?). Сверните бумагу в пропорциональные конусы, выровняйте их вощеной бумагой и скрепите по краю. Подавайте рожки на подносе с обмакивающими соусами. Сделайте идеальный лоток самостоятельно, пробив отверстия в крышке коробки и поместив конусы в отверстия.

Упрощать:

Купите замороженный картофель фри в вашем продуктовом магазине, который просто нужно разогреть, или даже готовый из ресторана. Избавьтесь от" улик " и подавайте картофель фри в декоративных конусах с вашими домашними соусами.

Для вызова:

Нарежьте свежую зелень и смешайте с поммами, когда они выйдут из духовки. Он выглядит, пахнет и имеет прекрасный вкус. Вы также можете использовать различные цветные картофелины, такие как красный очищенный, оранжевый сладкий картофель или синий картофель сорта Дельта Блю.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 4 больших картофелины
• 1 ч. л. растительного масла
• Соль