Поделитесь рецептом:

Вареный Кофе

Кипячение этого крепкого кофе с яичной скорлупой проясняет его, помогая основанию осесть.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Доведите все ингредиенты до полного кипения в большой нереактивной кастрюле, частично накрытой крышкой, затем варите на медленном огне, плотно накрыв крышкой, 5-7 минут.

Дайте постоять под крышкой, выключите огонь, пока гуща не осядет, около 2 минут. Тщательно процедите через мелкоячеистое сито в кастрюлю.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 10 столовых ложек среднемолотого ароматизированного кофе
• 10 стаканов холодной воды (желательно фильтрованной)
• 5 пустая яичная скорлупа, измельченные