Чайно-Пряное Миндальное Печенье

Это печенье, похожее на традиционные снежки, как раз то, чем можно насладиться за чашечкой чая.

Разогрейте духовку до 350°F. С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло, 1/3 стакана сахара, оба экстракта, специи и соль в средней миске. Взбейте в муке, затем добавьте миндаль.

Руками раскатайте тесто в шарики размером со столовую ложку. Выложить на большой противень, на расстоянии друг от друга. Выпекать до бледно-золотистого цвета, около 25 минут. Остудить на листе 5 минут. Положите оставшийся сахар в большую миску. Работая порциями, аккуратно обваляйте горячее печенье в сахаре. Охладите печенье на стойке. Снова обвалять в сахаре и подавать.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 1/3 стакана сахарной пудры, разделенной
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 3/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 3/4 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан универсальной муки
• 3/4 стакана мелко нарезанного поджаренного миндаля