Гранатовое Мороженое

Гранат-это осенний и зимний фрукт, поэтому это мороженое подходит для этого сезона. Освежающий, но не тяжелый, он имеет красивый румяно-розовый цвет, а острый вкус фруктов сокращает богатство молочных продуктов. В результате получается неотразимый осенний десерт, который вы не скоро забудете.

Взбейте сливки, молоко, сахар, кукурузный крахмал и соль в тяжелой кастрюле объемом от 2 1/2 до 3 литров. Довести до кипения на умеренном огне, периодически взбивая, затем кипятить, взбивая, 2 минуты. Снимите с огня и взбейте оставшиеся ингредиенты.

Переложить в миску и охладить, не накрывая крышкой, до полного остывания, не менее 1 часа.

Заморозить в мороженице, затем переложить в герметичный контейнер и поставить в морозилку для застывания, по крайней мере, на 2 часа.

Перед подачей на стол слегка размягчите мороженое в холодильнике, примерно за 20 минут.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 1/2 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана цельного молока
• 3/4 стакана сахара
• 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 1/4 чашки разливают гранатовый сок
• 1/3 стакана гранатового ликера типа пама
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока