Поделитесь рецептом:

Легко-Делает-Это Гранола

В отличие от многих магазинных гранол, эта роскошная смесь овса, зеленых тыквенных семечек и экзотических сухофруктов не содержит консервантов и не слишком сладка. Посыпьте его йогуртом, блинами или вафлями—или просто наслаждайтесь едой из рук.

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Разогрейте духовку до 375°F. Выстелите 2 больших неглубоких противня фольгой. Положите грецкие орехи и миндаль на один лист и поджарьте до золотистого цвета, около 10 минут. Дайте остыть, затем крупно нарежьте и отложите в сторону.

Уменьшите температуру духовки до 300°F. Разделите овес между противнями. В средней миске растопите сливочное масло в микроволновой печи. Размешать в меде и соли. Полейте смесь на овес и хорошо перемешайте резиновой лопаточкой.

Выложите овес ровным слоем и выпекайте, помешивая один раз и меняя положение сковородок на полпути, до золотистого цвета, около 30 минут (смесь будет хрустеть, когда остынет). Переложить в большую миску, остудить, добавить оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешать.

Хранить герметично при комнатной температуре до одного месяца.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 чашка половинок грецкого ореха
• 1 чашка цельного миндаля с кожицей
• 8 стаканов старомодных овсяных хлопьев
• 2 палочки (1/2 фунта) несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/3 стакана меда, комнатной температуры
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/4 стакана соленых, жареных зеленых тыквенных семечек (см. Совет ниже)
• 1 стакан сушеной смородины
• 1 чашка нарезанных фиников
• 3/4 стакана нарезанной сушеной клубники или сушеной кислой вишни