Писко Кислый

Этот напиток был представлен как коктейль месяца. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о Писко Кислый.

Этот рецепт от Райана Макгрейла, менеджера бара № 9 парка в Бостоне.

В шейкере, наполненном льдом, смешайте яичный белок, Писко, простой сироп и лимонный сок. Накройте крышкой, энергично встряхните в течение 15 секунд и процедите в шестиунциевый коктейльный бокал. Сверху несколько капель горькой настойки.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1 яичный белок
• 2 1/2 унции Писко капель (см. Примечание)
• 1/2 унции простого сиропа
• 3/4 унции свежего лимонного сока
• Горькая Ангостура (см. Примечание ниже)