Соус Чимичурри

Это национальная приправа как Аргентины, так и Уругвая, и существуют сотни версий. Соус также отлично сочетается с овощами, особенно с жареными или жареными помидорами.

Смешайте все ингредиенты в миске.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 1/2 стакана крупно нарезанной свежей листовой петрушки
• 1/3 стакана оливкового масла первого отжима
• 1/4 стакана свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки измельченного лука-шалота (около 2 средних)
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеного острого красного перца хлопьями
• 1/4 чайной ложки соли