Гарам Масала Жареные Яйца
Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.Этот вариант куриных яиц с карри имеет более аутентичный Индийский вкус, благодаря включению мангового чатни и гарам масалы (ароматической смеси специй, используемой в южноазиатской кулинарии).
Яйца очистить от скорлупы, затем разрезать вдоль пополам. Желтки переложить в небольшую миску и размять вилкой. Смешать с майонезом. Добавьте лук, халапеньо, чатни и гарам масалу. Приправить солью и перцем.
Ложкой желтковую смесь влить в белки. Сверху щедро посыпать мелко нарезанной редиской . (Можно сделать на 4 часа вперед. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.)
Ингредиенты
Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:
- 6 сваренных вкрутую яиц
- 3 1/2 столовых ложки майонеза
- 3 столовые ложки измельченного зеленого лука
- 1 столовая ложка измельченного семенного халапеньо Чили
- 1 1/2 чайной ложки измельченного мангового чатни
- 1/2 чайной ложки (скудная) гарам масала
