Брускетта Из Свежих Помидоров

В нем мало жира и много ликопина (потенциальный борец с раком). Окопайся!

В миске смешайте все ингредиенты, кроме хлеба и зубчиков чеснока. Посолить и поперчить по вкусу. Отложите в сторону, не охлаждая, на 3 часа. Нагрейте духовку до 350°F. Поджарьте хлеб на противне. Натрите срезанную сторону чеснока на каждом ломтике, сверху выложите томатную смесь.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 8 спелых помидоров сливы, очищенных от семян и нарезанных кубиками
• 2 столовые ложки мелко измельченного чеснока
• 1/2 стакана крупно нарезанного свежего базилика
• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/2 столовой ложки оливкового масла первого отжима
• 1 ч. л. мелко нарезанного свежего эстрагона
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
• 2 багета, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 6 зубчиков чеснока, разрезанных пополам