Салат из зеленого листового салата, граната и миндаля

Каждый кусочек этого простого, хрустящего салата буквально лопается от вкуса. С каждым укусом вы получаете брызги сока и хруст орехов.

Взбейте вместе сок лайма, сахар, соль и перец, пока сахар и соль не растворятся, затем добавьте масло равномерной струей, взбивая до полного смешивания.

Смешайте листья салата, кресс-салат и половину зерен граната в большой миске. Перемешайте с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть, затем посыпьте миндалем и оставшимися зернами граната.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1 1/2 чайной ложки сахара
• 3/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 1 1/4 фунта зеленого листового салата (2 головки), обрезанного и разорванного на 2-дюймовые кусочки (20 чашек)
• 1/2 фунта кресс-салата (2 пучка), грубые стебли отбрасываются, а веточки нарезаются на кусочки размером 1 дюйм (6 чашек)
• Семена от 1 большого граната (1 1/4 стакана), горькие белые мембраны отбрасываются
• 3/4 стакана нарезанного миндаля (2 1/4 унции), поджаренного