Поделитесь рецептом:

Веселое Погружение На Ранчо

Гарантированно сделает любой сырой овощ вкусным, и он будет длиться неделями! Фисташки, питательные дрожжи и соль должны быть размолоты до текстуры крупного песка, чтобы соус легко прилипал к разрезанным бокам овощей—точно так же, как, ну, забавные конфеты для соуса.  

  

Подобный этому Приятного Аппетита рецепт? Там, откуда это пришло, их еще много. Подпишитесь на журнал здесь!

Примечание: некоторые единицы измерения могут отличаться от стандартных. Например, температура может быть указана в фарингейтах.

Поджарьте фисташки в средней сковороде на среднем огне, часто встряхивая и подбрасывая, до золотистого цвета, около 4 минут. Переложите в мельницу для специй или ступку с пестиком и дайте остыть.

Добавьте питательные дрожжи и соль к фисташкам и измельчите или растолките до консистенции грубой муки. Переложить в небольшую миску и смешать с перцем по-Алеппски, укропом, сахаром, луковым порошком и чесночным порошком.

Подавайте соус с крудитами.

Вперед: ранчо удовольствие погружения могут быть сделаны 2 недели вперед. Хранить герметично при комнатной температуре.

Ингредиенты

Подготовьте эти ингредиенты, чтобы приготовить блюдо:

• ¼ Стакана сырых фисташек
• 2 ст. л. пищевые дрожжи
• 2 ч. л. Кристалл алмаза или 1 ¼ чайной ложки. Мортон кошерная соль
• 2 ч. л. Алеппо-стиль перец
• 2 ч. л. сушеного укропа
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. лукового порошка
• ½ Ч. л. чесночного порошка
• Специальное оборудование: мельница для специй или ступка с пестиком